|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Менхайська чайна фабрика Розташований у повіті Менхай автономної області Сішуанбаньна, Менхайський завод є одним з найвідоміших і найстаріших заводів провінції Юньнань.
Законодавець пуерної моди, як мінімум, у частині шу-пуерів. Основна торгова марка під якою випускаються пуери: 大益 Та І «Загальна користь». "Велика користь": користь для організму, користь для суспільства, користь для народу. Завод був заснований у 1940 році і спочатку завод носив ім'я Фохайського експериментального чайного заводу. Виробляв завод дяньхун (юньнаньський black tea), зелений чай (для експорту до Індії та Бірми), а також пуери (для експорту до Таїланду). З початком Другої світової війни виробництво на заводі було згорнуто аж до 1952 року, коли завод був відроджений під ім'ям Фохайського чайного заводу. Після перейменування (у рамках боротьби з релігією) повіту Фохай завод отримав сучасне ім'я — Менхайський.
З 1973 року на заводі вперше випущено цегляний чай, виготовлений з використанням технології «вологого скиртування». З цього моменту готові (шу) пуери стають пріоритетною продукцією для заводу. Тільки у вісімдесятих роках спеціально для гонконзького ринку знову починають випускатися сирі пресовані пуери. З 1989 року завод реєструє марку ДАІ (Велика користь). Починаючи з 1994 року завод почне йти з-під контролю держави. 25 жовтня 2004 року завод купили інвестиційною компанією Бевень. З цього моменту починається новий Менхайський завод, орієнтований більше на максимальне отримання прибутку: завод практично перестає виробляти листові пуери і зосереджується на пресованих чаях. Випускається маса затребуваних ринком сирих пуерів, які регулярно отримують нагороди на виставках.
Менхайські чорні чаї та пуери експортуються до багатьох країн. Серед усіх пуерних компаній у Юньнані немає жодної, яка у своїй поточній діяльності мала б так багато зв'язків з історією та традиціями класичного пуеру. На ринку витриманого пуера переважають нині старі млинці, виготовлені за часів, коли Менхай належав державі — тож будь-який дослідник, який бажає зрозуміти історію пуера, повинен знати історію Менхая.